Kaltsiumpropionaadi kasutamine TNN-is
Kaltsiumpropionaat on ohutu ja usaldusväärne hallituse inhibiitor toidus ja söödas, mille on heaks kiitnud Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) ja ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO). Kaltsiumpropionaati, nagu ka teisi rasvu, võivad inimesed ja loomad metaboliseerida ning pakkuda inimestele ja loomadele vajalikku kaltsiumi.
Kirjeldus
Toote parameeter
| Indeks | Omadused | Analüüsi tulemused |
| IDENTIFITSEERIMINE A ja B | VÕTA TESTI | VASTAMA |
| SISU | Suurem või võrdne % 98-100.5 | 99.6 |
| KUIVAMINE KAHJUD | Väiksem või võrdne % 5 | 3.8 |
| MAGNEESIUM (MgO) | Väiksem või võrdne % LÄBITUD TEST | VASTAMA |
| FLUORIID | Väiksem või võrdne % 0.003 | &l; 0.003 |
| PLII (Pb) | Väiksem või võrdne % 0.0002 | < 0.0002 |
| Lahustumatu vesi | Väiksem või võrdne % 0.2 | 0.1 |
| Järeldus | Vastavalt FCC standardile | |
Toote funktsioon
 |
Pronic Acid Kaubamärk: BASF, EASTMAN Kasutusala: toiduväli, söödaväli Eelised: 1) Inimkehale kahjutu 2) Kasutatakse mitmesugustes toodetes Tootlikkus: 1000 m/kuus |
avaldus
Kasutatakse leivana; Säilitusaine kookidele ja juustidele ning hallituse inhibiitor söödale. Toidu säilitusainena kasutatakse kaltsiumpropionaati peamiselt leivas, sest naatriumpropionaat tõstab leiva pH väärtust ja aeglustab taigna käärimist; Naatriumpropionaati kasutatakse sageli küpsetistes, kuna sünteetilist täiteainet kasutatakse küpsetistele mahu lisamiseks ning kõrgenenud pH-väärtustest põhjustatud pärmseente arenemise probleem puudub. Sööda säilitusainena toimib naatriumpropionaat paremini kui kaltsiumpropionaat. Kuid kaltsiumpropionaat on stabiilsem kui naatriumpropionaat. Propionaati tarbitakse toidus, välja arvatud leib; Koogid ja kondiitritooted; Peale juustu saab seda kasutada ka sojakastmes, et vältida hallitust ja pärssida taaskäärimist. Meditsiinis saab propionaadist valmistada pulbrit; Lahus ja salv nahaparasiitsete hallitusseente põhjustatud haiguste raviks. Salv (vedelik) sisaldab 12,3% naatriumpropionaati ja pulber - 15% kaltsiumpropionaati. [3]
Kuum tags: kaltsiumpropionaadi rakendus TNN-s, Hiina kaltsiumpropionaadi rakendus tnn-i tootjatel, tarnijatel
